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2023年ミシュランガイドブックに掲載されました

《住まい塾》で設計をした二件のお蕎麦屋さんが掲載されました。

 

* 「江戸蕎麦ほそ川」さんは、2009年から13年連続しての掲載です。

       両国の地にお店を出されて19年になります。

 

 

 


* 浅草ひら山さんは、昨年11月に浅草田原町で一軒家を改装し、          出店一年目での掲載となりました。


どちらのお店も蕎麦の原料と自家製粉に拘りを持つ、美味しい蕎麦店です。

一品料理も充実して、蕎麦前に一献。おすすめです。

 文 / 菅谷 輝男