今回は《住まい塾》で設計したお店の応援の続きとして、 “江戸蕎麦ほそ川さん” をご紹介します。

 

先日メンテナスを兼ねて東京両国にある “ 江戸蕎麦ほそ川さん ” へ伺いました。

埼玉の吉川から両国に移り17年。古い町工場を改装した店舗です。

大通りから一歩裏路地へと入った所にあり、植栽越しに店内の様子がチラリと覗き、ちょっとした隠れ家の様です。

今ではミシュランの星獲得の蕎麦店に。

お蕎麦は勿論ですが、美味しい蕎麦前をお供にお酒が進み、つい長居してしまう事、しばしば…。

ほそ川さんのHP内でもお知らせしていますが〈お持ち帰りメニュー〉をされていましたので、2セット購入しました。

【生蕎麦二人前2000円 もり汁付き（税込）】　茹で時間は20秒。

発送はしていませんので、お持ち帰り専門ですが、「挽きたて」「打ちたて」の十割そばを是非ご自宅でも。

 

   「 江戸蕎麦　ほそ川 」

　東京都墨田区亀沢1-6-5

　営業時間 11：45～14：30（14時ラストオーダー）

　　　　　 17：30～20：00（19時半ラストオーダー）

　定休日　毎週月曜日、第1、第2火曜日

　TEL　03-3626-1125

　※来店される際には事前にお問い合わせされる事をお勧め致します。

「沼津の和助さん」では、 “国産無添加の美味しい干物”。 

「小布施のミルグリーンさん」は “自社牧場のジャージー牛のミルクを使ったジェラートやモッツァレラチーズ”等々。 

　　是非、お取り寄せしてみては如何でしょうか。